A Mosciano insigniti 4 nuovi Cavalieri dell’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra
MOSCIANO SANT’ANGELO Domani martedì 19 settembre alle ore 10,30 presso il ristorante Borgo Spoltino (Mosciano S. Angelo)saranno insigniti 4 nuovi Cavalieri dell’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra:
Eleonora Cozzella (giornalista de la Repubblica / Espresso);
Cristian Di Tillio (chef ristorante Ritrovo d’Abruzzo, Civitella Casanova);
Claudio Minicucci (titolare gastronomia Alla Chitarra Antica, Pescara);
Salvatore Tassa (chef e patron, ristorante Colline Ciociare, Acuto- Fr).
Eleonora Cozzella (giornalista de la Repubblica e dell’Espresso, autrice del libro “Pasta Revolution”); Cristian Di Tillio (chef e patron, ristorante Il Ritrovo d’Abruzzo, Civitella Casanova); Claudio Minicucci (titolare della gastronomia Alla Chitarra Antica, Pescara); Salvatore Tassa (chef e patron, ristorante Colline Ciociare, Acuto- Fr), sono i quattro nuovi Cavalieri dell’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra.
L’Ordine, costituito nel 2013 su iniziativa dell’Unione Cuochi Abruzzesi (organismo regionale della Federazione Italiana Cuochi) e composto da alcuni dei più importanti protagonisti della ristorazione e della cultura gastronomica regionale, persegue l’obiettivo di far conoscere l’identità della cucina regionale e la volontà di conservare la memoria delle sue più importanti tradizioni abruzzesi.
Il riconoscimento di “Cavaliere” è periodicamente assegnato a coloro che, attraverso la loro attività, si sono contraddistinti nella condivisione e nella diffusione di questi valori, in particolare chef e operatori con almeno dieci anni di professione e personalità del mondo della ristorazione, della cultura, della scienza e del giornalismo.
La cerimonia di consegna – alla presenza dello chef Marcello Spadone presidente dell’Ordine, del giornalista Massimo Di Cintio segretario dell’Ordine e di Andrea Di Felice Presidente dell’Unione Cuochi Abruzzesi – avrà luogo domani martedì 19 settembre alle ore 10,30 negli spazi del ristorante “Borgo Spoltino” di Mosciano Sant’Angelo (Te), Contrada Selva.
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